מהו גידול השדה הנפוץ בעולם? ולמה הוא משמש?

• יותר ממחצית מהתירס בעולם - 59% - משמש לפיטום (בזבזני) של "חיות משק"
• השימוש השני הכי נפוץ בתירס, הרחק-הרחק מאחור - רק 16% - הוא לייצור חומרים קלים כמו אריזות מוצרים דמויות פלסטיק (אך מתכלות)
• השימוש השלישי הכי נפוץ בתירס כיום - 13% - הוא להפקת דלק ביולוגי (ביו-פיול)
• ורק במקום הרביעי - עם 12% בלבד - נמצא השימוש לכל המטרות שכולנו חשבנו עליהן בהתחלה - למאכל אדם (כולל בקלחים, בקופסאות שימורים, בפופקורן, כשמן, כעמילן, כממתיק, כאצטון, כמשקה אלכוהולי ועוד…). למעשה, מתוך מיליארד ו-141 מיליון טון תירס שבני אדם מייצרים בשנה - מיליארד טון תירס לא מיועדים למאכל אדם. פי 5 תירס משמש להאכלת בעלי חיים מאשר להאכלה ישירה של בני אדם.

גם בישראל, לפי ויקיפדיה, מגדלים בכל שנה 25 אלף דונם "תירס מתוק" למאכל אדם - "לשוק המקומי ולתעשייה" ו-70 אלף דונם "תירס לתחמיץ", כלומר לפיטום בעלי חיים. פי 2.8 מאשר למאכל אדם.