חשיפה

43 אלף טון "זבל עופות" בשנה

מאושרים למאכל על ידי משרד החקלאות

זה נשמע מגעיל אבל זו המציאות של תעשיית הבשר בישראל:

מאכילים עגלים ופרות בצואה. הנה רק טעימה מהמציאות שאנחנו חיים בה.

"זבל עופות"

הסיפור מתחיל בלול. התרנגולים חיים על מצע שמתערבבים בו צואה, נוצות ושאריות מזון המכונה על ידי תעשיית המזון מן החי: "זבל עופות".
הפסולת הזו נאספת והופכת לחלק מתערובת המזון של עגלים ופרות בתעשיית הבשר. עוד ב-2008 פרסם מבקר המדינה דו"ח חריף בנושא אך דבר לא השתנה.

פרה עומדת ברפת על רצפה עמוסה בצואה, ואוכלת אוכל ששמו לה על הרי הצואה הללו.

למה?

כי זה זול. זה חלבון לעלייה מהירה במשקל.
כי צריך להיפטר מזה. לולנים צריכים פתרון לכמויות אדירות של צואה והם אפילו משלמים על הפינוי שלה.
כי מבחינה רגולטורית, בישראל זה מותר.

כל הפרטים כאן

 מה ​ שמתחיל ​ כחרא ​ של ​ תרנגולים ​ בלול ​ הופך, ​ כמה ​ תחנות ​ אחר ​ כך, ​ לאוכל ​ של ​ העגל, ​ שהופך ​ כמה ​ תחנות ​ אחר ​ כך ​ לאוכל ​ שלנו. 

באישור משרד החקלאות

התגובה הרשמית של משרד החקלאות:

מענה לבקשת חופש מידע, מטעם משרד החקלאות מינואר 2025: "כמות זבל העופות המאושר להזנת בקר בישראל ע"י החמצה או טיפול תרמי סה"כ כ-43,000 טון לשנה."

במקום לאסור את זה – מנסים "לנהל" ולשמר את השיטה. מתוך מסמך של השירותים הווטרינריים ובריאות המקנה – האגף לפיקוח על מזון לבעלי חיים:

מסמך של משרד החקלאות בו מפורטים חלק מהסיכונים הכרוכים בהזנה ב'זבל עופות': "זבל עופות הינו מקור חלבון זול וזמין – אך עם זאת הוא אינו חף מסיכונים, הוא עשוי להכיל בין השר, נחושת בריכוזים שעלולים לסכן צאן, לכן אין להגיש זבל עופות לצאן כלל. בנוסף חיידק הקלוסטרידיום בוטיליניום אינו נהרס בטיפולים אשר עובר זבל העופות… כמו כן מומלץ לבצע חיסון בעגלות ובעגלים ע"פ הפרוטוקול המומלץ. החיסון נמצא כיעיל אך אינו מספק הגנה מלאה"

האכלת בעלי חיים בצואה נאסרה בכל מדינות האיחוד האירופי, בבריטניה, בשוויץ, בנמיביה, בקנדה, באוסטרליה ובניו-זילנד.

גם אני רוצה לאכול פחות חרא

איפה עוד יש צואה בדרך לצלחת שלנו?

גם אצל תרנגולים?

מרגע היוולדם ועד שהם נשלחים לשחיטה, תרנגולים חיים בתוך הפרשותיהם. רק לאחר מכן מנקים את הלול. רמות האמוניה שעולות מההפרשות גורמות לעופות מחלות נשימה, כוויות, וצריבות בעיניים המגיעות עד לעיוורון. רוב התרנגולים בתעשייה נגועים בזיהומים צואתיים וחיידקים פתוגניים שנמצאו עמידים למספר סוגי אנטיביוטיקה.

מה באמת עומד מאחורי השימוש בצואה בתעשיית המזון?

מה קורה בתעשיית הדגים?

הם כלואים בבריכות בצפיפות קיצונית, שוחים בתוך ההפרשות שלהם ומתקשים לנשום במים המזוהמים ודלי החמצן. בניסיון לרסן את התרבות הטפילים והמחלות שמשגשגים בתנאים אלה, שופכים לבריכה תרופות וחומרי הדברה מסוכנים ומסרטנים כמו פורמלין וגופרת-נחושת.

קראו בהרחבה על הנעשה בתעשיית המזון מן החי

איך זה נראה במשלוחים החיים?

העגלים והטלאים, שברובם מגיעים לישראל באוניות המשלוחים החיים, מתבוססים בצואתם ימים ארוכים במהלך המסע המייסר, ולאחר מכן גם במפטמות, שם הם נכלאים עד שיובלו למשחטה. מה קורה במפטמות בישראל?

קראו כאן

זה לא רק מגעיל…

עכשיו אתם יודעים.
אוכלים פחות בשר,
אוכלים פחות חרא.

זה קל, ואפשר להתחיל בקטן.

מתנסים במנות טעימות מהצומח

מה עוד אפשר לעשות?

  1. נסו להחליף ארוחה אחת ביום לארוחה מהצומחלהשראה ומתכונים לחצו כאן
  2. שתפו. כדי שכולם ידעו